Die Baconscheiben halbieren und jedes Muffinförmchen mit je 2 halben Scheiben bestücken, sodass Boden und Seitenwände gut bedeckt sind.
Den Käse in 3 gleichgroße Streifen schneiden und jedes Muffinförmchen mit zwei Streifen über dem Bacon auslegen.
Die Eier in eine Schüssel mit Ausgießvorrichtung geben, verquirlen, mit Salz, Pfeffer und den Kräutern würzen und dann gleichmäßig auf die sechs Muffinförmchen aufteilen.
Dann auf das Aufbackgitter ohne die Silikonform in den Omnia Backofen stellen und für 2 Min. auf höchster Stufe und etwa 10 – 15 Min. auf kleinster Stufe solange backen lassen bis die Eier fest geworden sind.
Kurz stehen lassen und dann mit einem Messer vorsichtig aus der Form lösen.
Notizen
Tipp: Wir haben dazu Vollkornbrot gegessen.
In die Wohnmobil Küchefür mehr Rezepte von Campofant