Ausstattung
- Holzstöcke
- evtl. Alufolie
- Schüssel/n
Zutaten
- 250 ml Milch lauwarm
- 100 gr Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 Würfel Hefe frisch
- 80 gr Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 500 gr Mehl
Optional in den Teig geben:
- Rosinen
- Nüsse
- Schokodrops
- Karamellwürfel
- Obststücke
Zubereitung
- Die Milch leicht erwärmen, darin die Butter auflösen und Vanillezucker, Hefe, Zucker und Salz zufügen. Das Ei zum Teig und nach und nach Mehl zugeben.
- Auf keinen Fall das ganze Mehl auf ein Mal zum Stockbrotteig geben.
- Teig kneten, bis er schön geschmeidig ist. Dann mit einem feuchten Tuch abgedeckt für mind. 30 Minuten gehen lassen.
- Nun den Teig in 6 Portionen und Schüsseln aufteilen und noch mal 20 Min gehen lassen.
- Jedem am Lagerfeuer eine Schüssel mit Teig geben.
- Dann eine Stückchen Stockbrot-Teig nehmen, zu einem langen Strang formen und um den Stock wickeln.
- Nun etwa 10 - 15 Min. über die heiße Glut halten und aufpassen, dass es nicht verbrennt.
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