Omnia Rezept: Erdbeer-Käsekuchen

Omnia Rezept, Erdbeer-Käsekuchen

Hier findest du ein weiteres meiner Omnia Rezepte  aber Vorsicht, das hier macht definitiv süchtig. Schon früher habe ich dieses Rezept, aller­dings ohne Erdbeeren, Zuhause gebacken. Das hatte zur Folge, das ich jedes mal, wenn irgendwo ein Kuchen mitzu­bringen war, diesen Käsekuchen backen musste. Nun habe ich das Rezept für den “Backofen im Wohnmobil” angepasst. Aber keine Sorge, auch wenn du keinen hast, kannst du dieses Omnia Rezept nachbacken.
Die Erdbeeren in diesem Rezept sind optional. Man kann sie auch einfach weglassen.

Tipp für den Backofen daheim: Für eine 26er Springform einfach die doppelte Menge aller Zutaten nehmen. Backzeit: 1 Stunde bei 150 Grad Umluft im vorge­heizten Backofen. Den Käsekuchen unbedingt im Backofen auskühlen lassen!

Erdbeer-Käsekuchen

Die Zubereitung geht total fix und lässt sich im Handum­drehen bewerk­stel­ligen.

Zutaten

  • 160 gr. Butter­kekse oder andere süße Kekse
  • 50 gr. Butter
  • 2 Packungen Philadelphia
  • 80 g. Zucker
  • 1 Päckchen Vanil­le­zucker
  • 2 Eier
  • 1/2 Packung Erdbeeren (optional)
  • Zitro­nensaft
  • Salz

 

Omnia Rezept, Erdbeer-Käsekuchen

 

 

Omnia Rezept, Erdbeer-Käsekuchen

Zubereitung

Die Butter in einem Topf zerlassen. Die Kekse in einem Gefrier­beutel mit einem Nudelholz o.ä. fein zerbröseln und in die geschmolzene Butter geben. Das Ganze gut durch­mi­schen.

Den Omnia mit Butter einfetten und die Keks-Butter-Mischung hinein­geben und fest am Boden andrücken. Der Boden sollte überall bedeckt sein.

Jetzt EierZuckerVanil­le­zucker, Philadelphia und eine Prise Salz in eine Schüssel geben. Mit einem Schnee­besen so lange rühren, bis sich alles schön vermischt hat. Einen Spritzer Zitro­nensaft zugeben und auf die Seite stellen.

Die Erdbeeren klein schneiden und ein wenig zuckern.

Nun ein kleines bisschen von der Käseku­chen­masse auf den Keksboden geben. Dann die Erdbeeren darauf verteilen und anschließend den Rest der Käseku­chen­masse in den Omnia gießen.

Den Omnia nun auf den Herd stellen. Den Herd auf stärkster Stufe für 30 Sekunden anmachen. Dann auf die schwächste Stufe runter­gehen und den Kuchen 40 Minuten backen. Anschließend den Herd ausmachen und den Omnia geschlossen für ca. 30 Minuten auf dem Herd stehen lassen.

Hinweis: Der Kuchen lässt sich ohne Backpapier und ohne Silikonform einwandfrei aus dem Omnia lösen.

 

Du weißt nicht was ein Omnia ist? Dann findest du hier mehr Infor­ma­tionen:

Omnia Backofen, Rezepte und kosten­loses Kochbuch

Hat Dir der Beitrag gefallen?

1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne
5,00 von 5 Sterne, basierend auf 3 abgegebenen Stimmen.

Wenn du den Beitrag bewertest, wird Deine IP-Adresse zum Schutz vor Mehrfachbewertung in unserer Datenbank gespeichert. Beachte hierzu die Hinweise in der Datenschutzerklärung

Loading...
Autor
Mehr von Robby

Münzenberg in Hessen — inkl. kosten­loser Party­stimmung

Auf gehts Richtung Münzenberg, doch starten wir erstmal da, wo wir letzte...
Weiterlesen

5 Kommentare

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.